股票怎么加杠杆买入 广东发起荔枝保鲜攻关动员，力推保鲜技术新升级

发布日期：2024-06-30 04:15    点击次数：99

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碧海渐染朱砂红，荔香欲语初夏情。荔枝未熟，保鲜先行。5月15日，由省科技厅主办的广东荔枝保鲜产业技术提质增效行动启动会暨培训会在茂名市召开。

广东省科技厅副厅长李旭东宣布大会开幕并在现场讲话，表示要推动荔枝保鲜技术攻关和转化落地，开展新一轮惠民助企科技行动，赋能荔枝产业高质量发展，助力“百千万工程”实施。

省科技厅、茂名市、省农科院等相关领导，省有关部门院校代表、地市有关部门代表、省内高校及科研院所的荔枝保鲜科研人员、高州市各乡镇政府及驻镇工作队、农村科技特派员，以及茂名市及周边地区荔枝保鲜相关企业技术人员、合作社和荔枝大户等200余人出席会议。启动会现场为“广东荔枝保鲜产业技术提质增效行动”的四个行动分队授旗，宣布提质增效行动正式启动。

开展惠民助企系列行动

省科技厅通过科技助力保鲜增收惠民服务小切口，以点带面撬动产业发展大变化。李旭东表示，要在2023年荔枝保鲜增收惠民行动取得的坚实基础之上，围绕科技赋能荔枝保鲜和加工产业升级的目标，通过转化落地一批关键核心技术、推广一批保鲜惠民产品、培训一批果农和基层农技人员、建立一批产业技术示范生产线，带动农民致富增收，帮助企业增强市场竞争力，助力我省荔枝产业高质量发展。

广东省科技厅副厅长李旭东。

此次会议落地世界最大荔枝连片生产基地茂名，茂名市副市长梁浩介绍，茂名坚持以科技创新引领产业创新，积极培育和发展新质生产力，为荔枝产业高质量发展提供强有力的科技支撑。继续加强荔枝保鲜科技攻关，推动产学研深度融合，加快技术成果的转化和应用推广。

茂名市副市长梁浩。

为克服采摘期集中、保鲜期短、加工比例偏低、综合效益不高等问题，广东省农业科学院党委书记邓诣群指出，省农科院一直致力于荔枝品种选育、绿色栽培、采后保鲜、减损与精深加工关键技术研究，在采后加工方面建立了基于预冷、气调、天然保鲜剂等一体化的保鲜技术，研发了荔枝果汁、发酵食品与功能食品加工技术，获奖成果15项，其中国家科技进步二等奖1项、省部级一等奖2项，获广东省农业主推技术8个。相关成果在20余家企业转化应用，科技支撑茂名、增城、从化等荔枝现代农业产业园建设。

广东省农业科学院党委书记邓诣群。

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所（以下简称加工所）所长徐玉娟介绍，加工所针对荔枝采后保鲜、减损与贮运技术等难点，已致力攻关10余年，在省科技厅、省农业农村厅等主管部门长期大力支持下，研发了多项荔枝保鲜技术，建立了集预冷、减菌、包装、冻眠、贮藏等为一体的荔枝全链条保鲜技术体系。牵头实施了2023年省科技厅组织的荔枝保鲜增收惠民行动，首创“固定站+流动站”荔枝预冷保鲜公共服务中心模式，建立电商型、出口型等精准保鲜技术，制定了系列操作规程，大大延长了荔枝保鲜期，助力企业拓展了国内外市场。突破了超低温冻眠锁鲜技术，并于2024年亮相广东省高质量发展大会成果展，实现荔枝周年销售和加工。

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟。

在科研展示区域，广东省农科院加工所、华南农业大学、中国科学院华南植物园、仲恺农业工程学院等集中展示采后处理保鲜技术的前沿探索，采后保鲜技术、荔枝快速预冷技术、超低温冻眠锁鲜技术等保鲜技术，以及高品质荔枝原汁和浓缩汁绿色加工关键技术、荔枝精准发酵加工关键技术、荔枝节能干燥及副产物高值化加工技术等加工技术吸引参会观众驻足并详细了解。

保鲜科技助力提质增效

荔枝保鲜科研成果的转化与实践应用步入规模化推广新阶段，广东荔枝产业的高质量发展步入快车道。高州小蜂嗡嗡农业科技发展有限公司总经理黄其超表示，2023年参与省科技厅组织的荔枝保鲜增收惠民行动，与广东省农科院加工所等科研单位建立了密切的合作关系。在荔枝电商荔枝保鲜方面应用了压差预冷、护色杀菌等技术，显著提升了电商荔枝品质，并使公司日处理能力提高到100吨，荔枝预冷保鲜处理量约1500吨，较去年增加1000吨。将电商荔枝腐烂率降低15%，延长了电商销售半径，公司销售利润增加15%。

高州小蜂嗡嗡农业科技发展有限公司总经理黄其超。

荔枝是季节性水果较强的作物，广州市从化华隆果菜保鲜有限公司与加工所等多家科研单位联合和攻关荔枝超低温冷冻锁鲜技术，将季节性强、上市期短的荔枝冷冻保鲜长达一年，荔枝冷链保鲜期超过40天，可实现荔枝全年供应，解决荔枝集中上市销售的难题。同时保持荔枝颜色鲜艳、果肉饱满，保留了新鲜荔枝的颜色和风味。“2013年的荔枝出口量仅为500吨，2023年增至4200吨，10年间出口量涨至8倍。出口至加拿大、荷兰、英国、迪拜、新加坡等地。”董事长欧阳建忠介绍。

广州市从化华隆果菜保鲜有限公司董事长欧阳建忠。

在高州根子柏桥村，荔枝采摘后一小时内就能送进“田头小站”预冷，消除“田头热”，减少最先一公里的损耗，保质期延长一周以上。高州市根子柏桥龙眼荔枝专业合作社社长何达为介绍，应用荔枝专用保鲜移动设备，20天后仍有高达99.8%好果率。有效解决了保鲜难的问题，大大增加了运输时间，让我们的荔枝卖得更远，村民的收入都大幅增加。

高州市根子柏桥龙眼荔枝专业合作社社长何达为。

为进一步提升保鲜与加工的研发与推广应用，会议举行“荔枝保鲜产业技术提质增效行动”出征授旗仪式，为广东省农科院牵头高州分队、华南植物园牵头珠三角分队、华南农业大学牵头粤东分队、仲恺农业工程学院牵头粤西分队授旗出征。中集冷链科技、省农科院加工所、高州市小蜂嗡嗡公司签订荔枝产地商品化技术产业化应用签约，湛江燕塘乳业有限公司、高州市益丰健康产业科技有限公司、茂名市广播电视台发布签订荔枝果汁产业化应用签约，促使技术与产业深度融合。

探寻保鲜技术最前沿

启动会后，省农科院主持开展荔枝保鲜技术专题培训，由高校和科研机构等开展5个专题培训讲座。广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究员戴凡炜介绍，荔枝保鲜新技术的产业化集成应用由加工所牵头，联合2家研究所、2所高校，以及4家代表性荔枝企业，重点打造田头“一站式”商品化荔枝处理中心、规模化推广无硫保鲜技术体系、建设超低温冻眠锁鲜生产线、升级建立荔枝制汁加工生产线、推广示范保鲜科技产品。

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究员戴凡炜。

与水预冷荔枝相比，压差预冷可显著抑制荔枝采后病害和褐变发生。利用食品纳米加工技术，研发了纳米生物抑菌剂保鲜新产品，将荔枝常温保鲜期延长至6天、冷藏保鲜期延长至35天左右。利用分子改性技术研发了具有良好调节CO2/O2含量和水分透过率的气调功能袋系列产品，通过调节袋内的气体成分，抑制荔枝的自身代谢，提升荔枝采后品质。

中国科学院华南植物园研究员蒋跃明介绍荔枝物流保鲜技术进展，向与会者说明硫处理、酸处理、脱硫剂开发、杀菌剂处理、短时厌氧胁迫处理、富氢水处理、气调处理、减量增效技术等应用。

中国科学院华南植物园研究员蒋跃明。

仲恺农业工程学院教授王琴介绍，基于微环境调控的荔枝包装保鲜技术可以让荔枝吸入O2和呼出CO2的速率与包装薄膜的气体渗透速率达到最佳平衡浓度，调节气体比例抑制呼吸，吸收乙烯、减缓衰老，达到保持荔枝较好新鲜度和营养品质。

仲恺农业工程学院教授王琴。

华南农业大学副教授郭嘉明介绍荔枝产地节能快速预冷技术与装备，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员程丽娜介绍荔枝超低温冻眠锁鲜技术研究及推广应用。为荔枝如何针对不同消费市场需求特点延长荔枝保鲜期、提升保鲜产品品质提供了参考方案。

华南农业大学副教授郭嘉明。

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员程丽娜。

随着这些保鲜技术的深入研究与实践，广东荔枝保鲜正逐步迈向新的发展阶段，为荔枝从业者带来实质性的经济与社会效益。据了解，本次启动会后，广东省还将在荔枝主产区各地市陆续举行荔枝保鲜技术培训和现场观摩活动，进一步推广先进的荔枝保鲜技术，促进荔枝产业持续健康发展。

高州市委常委汪广主持会议。

【撰文】陶磊 陈敏茹

【摄影】吴秒衡 胡港涛

【来源】南方农村报股票怎么加杠杆买入